Menu

КООМ

Кытай куксисинен көрө кыргыз жупкасы пайдалуу

Талас облусунун Бакай-Ата районундагы Кең-Арал айылынын тургуну Дуулат АСАНОВ үй шартында жасалган жупка чыгаруучу чакан ишкана ачып, ийгиликтүү иштетүүдө. Апасынын атынан «Нуска» деп атап каттоодон өткөн бул чакан ишкана жупканын түрлөрүн атайын стандарттуу идиштерге салып, этикетка жармаштырып саттыкка чыгарууда. Айрыкча кары кишилерге, туристтерге арналып чыгарылып жаткан бул азык Бишкек шаарынын дүкөндөрүндө да сатылууда.

 — Дуулат мырза, чакан айылда туруп жакшы ишкерлик менен алектенип жаткан экенсиң. Жупка жасоого кандайча кызыгып, бул ишкерликти кантип баштап калдыңар?

– Негизи бул менин карындашым Кенженин идеясы. Борбор калаабызда студент болуп жүргөн кезибизде апам жупка жасап туруп бир баштыкка түйүп берчү. Студенттик куракта аябай жакшы күлазык эле. Анан эле Кытайдан келген кукси дегендер чыга баштады. Курулуш ишиндеби, үйдө болобу куксини ичип жүргөндөрдү көрүп, ушундай эле тез даяр болгон жупканы чыгарсак эмнеге болбойт деп бул ишке киришкенбиз. Алгач үйдөн жасап тарата баштаганыбызда муну өзүбүз деле жасап алабыз да деп көргөндөр күлүп да жүрүштү. Алуучу кардарларыбыз да жок болчу. Алты айдай жөн гана чыгаша болуп жүрдүк. Борбор калаабызга келип, Дордой, Ош базарларына жупканы бекер тараткан күндөрүм да болду.

– Кичинекей ишкерлик бүгүн кандай,  кардарлар көбөйүп калдыбы?

– Алгач жубайым, карындашым үчөөбүз иштеп жатканбыз. Учурда кудайга шүгүр карамагыбызда  сегиз адам иштеп жатат. Бишкекке, Ошко, Таразга жөнөтүп турабыз. 200, 300 даана жупка керек деп заказдар түшүп калат. Биз дайындап беребиз. Кардарларыбыз күн санап көбөйүп келет. Биздин бул ишкерлигибиздин келечеги кенен деген үмүттөмүн. Маркум Табылды Эгембердиев агабыз максым- шорону кандай деңгээлге көтөрүп кетти. Кыргыздын даамы болгон жупка дагы ата-бабабыздан калган эң пайдалуу, сиңимдүү, эң ыңгайлуу азык деген ойдомун.

IMG_1132-minЖупкага сары май, сүзмө керектелет эмеспи. Бул азыктар өзүңөрдөн чыгабы?

— Алгач өзүбүздүн уйдун сүтү эле баарына жетчү. Кийин азыктар көбүрөөк керектеле баштады. Сатып алган сүзмө, сары майлар ар кандай болуп калат экен. Базардан алсаң ар кандай кошулмалар кошулган сары майга, быштактай болгон сүзмөлөргө туш болосуң. Ошондуктан каймакты эле сатып алып, сары майды өзүбүз дайындайбыз. Сүзмөнү да ишеничтүү адамдарга табыштайбыз.

-Алгач тажрыйба жүргүзүүнүн негизинде иштеп, бир топ кыйынчылыктар жаралыптыр. Бүгүнкү күндө үзүрүн көрүп, үй-бүлөлүк бюджетиңерге кирешелер кире баштадыбы?

-Баардык нерсеге сабырдуулук жана эмгек керек эмеспи. Көп ишкерликке киришкендер кичине кыйналса токтотуп коюшат. Кудайга шүгүр азыркы учурда үзүрүн аздап көрө баштадык. Биздин колдон жаралган жупка да ар бир дүкөн текчелеринен орун алат деген үмүттөбүз.

Жупканы кантип жасайбыз? 

Жупканы мындай күндөрү жасабаганыбыз менен, ыйык Рамазан айында көпчүлүктүн сүйүктүү даамына айланат. Анткени ал тоюмдуу жана сиңимдүү тамак болуп саналат.

Керектелүүчү азыктар: 200 грамм ун, 1 стакан суу, татымына жараша туз.

Даярдоо ыкмасы:  Буудай унунан катуу камыр жууруп, тыныктырып коёбуз.

Тыныккандан кийин четинен үзүп алып, калыңдыгы 1-2 миллиметрдей кылып жайып алабыз. Жайылган камырды какшыган казанга же көмөчтанга улам бирден каттап салып, жети-сегизден жуптап бышырып алуу керек. Улам оодарып, отту бирдей кармап, баарына саресеп салбаса күйүп кетиши ыктымал.  Даяр болгон жупканы кесеге туурап, үстүнө сары май, эзилген сүзмөнү салып кайнак суудан куябыз. Татымына жараша туз саласыз. Үч мүнөттөн соң тамагыңыз даяр. Табитиңизге жараша кара мурч, майда тууралган пиязды кошуп ичсеңиз да болот.

Жупканы алдын ала даярдап, майдалап, кездемеден тигилген баштыкта 1 жылга чейин сактасаңыз болот. Анан да бул азык алыс жолго чыкканда алып жүрүүгө да ыңгайлуу.

Жупканы шорпого, сүткө, эзилген курутка чылап ичсе да болот.

Жамиля НУРМАНБЕТОВА

Булак: “Жаңы Агым”

Пограничники задержали контрабандный груз

Отдел по связям с общественностью и СМИ Государственной пограничной службы Кыргызской Республики сообщает, что 28 марта 2016 года в местности Эки-Таш Баткенского района пограничники  Управления ГПС КР по Баткенской области задержали гражданина Кыргызстана, который на автомашине  марки  “Hyundai Porter попытался вывести из Кыргызстана в Таджикстан 61 мешок курута (общий вес – 1460 кг)  приблизительная сумма задержанного контрабандного груза составила  около 200 тысячи сомов.

После составления соответствующих документов задержанный гражданин и контрабандный груз передан сотрудникам территориального отдела Государственной таможенной службы КР.

На кыргызско-таджикском участке госграницы пограничники разрешили конфликт

Отдел по связям с общественностью и СМИ Государственной пограничной службы Кыргызской Республики сообщает, что 27 марта 2016 г. пограничники Баткенского пограничного отряда разрешили конфликтную ситуацию между жителями с. Аксай (КР) и с. Чорку  (РТ).

В рамках договоренностей между главами кыргызского села Аксай и таджикского села Чорку жители обоих сел сообща выбирают гравий из реки Каравшин.

Однако, 27 марта 2016 г. возник хозяйственный спор между гражданами Кыргыстана и Таджикистана. Таджикистанцы не разрешили 3-4 кыргызстанцам взять гравий из реки. Недовольные этим граждане с обеих сторон собрали небольшую группу людей,  в количестве   30 – 36 человек,  включая технический персонал.

На место прибыли начальники пограничных застав сторон и провели разъяснительную работу среди собравшихся, не допустив эскалации конфликта.

Вопрос совместного использования гравия из реки Каравшин будет решаться сегодня, 28 марта 2016 г.,  на встрече глав сельских управ Аксай (КР) иЧорку (РТ).

Обстановка на кыргызско-таджикском  участке государственной границы стабильная.

Асхат Акибаев: "В последние годы вполне закономерно уделяется большое внимание озеленению городов и сел..."

27 марта 2016 г. в рамках областного субботника в селе Липенке Джети-Огузского района в Иссык-Кульской области на 4,5 гектарах земли были высажены 9000 саженцев серебристого тополя.

Посадку саженцев методом “ашар” провели более 450 сотрудников всех служб районной администрации, среди которых были медики, преподаватели, а также сотрудники налоговой службы, РЭС и сферы культуры.

По словам акима Джети-Огузского района Калыса Джудеева, это не первый раз когда деревья высаживаются в таком большом количестве. Так, в 2014 году в с. Богатыровка на 10 гектарах земли высадили 24000 тополей, в 2015 году в с. Ички Булун на 5 гектарах земли посадили 12000 серебристых тополей. В 2014-2015 гг. саженцы были приобретены при содействии Глобального экологического фонда ПРООН. В этом году саженцы выделило госагентство  охраны окружающей среды и лесного хозяйства по Джети-Огузскому району. “Из прошлых саженцев прижились и выросли 70%. Это достаточно хороший результат.  Мы сажаем именно этот вид тополей, так как деревья растут достаточно быстро, климат и почва в этих местах подходящие и, тополя – идеальный строительный материал”,- отметил К. Джудеев.

Планируется, что участок, где высажено 9 000 саженцев серебристого тополя огородят. А за уход  и содержание деревьев будет отвечать глава айыл окмоту.

Полномочный представитель Правительства КР в Иссык-Кульской области Асхат  Акибаев также принял участие в ашаре. Он подчеркнул, что «в последние годы вполне закономерно уделяется большое внимание озеленению  городов и сел, потому что они испытывают большую нужду в лесопосадках, в создании зеленых поясов”.

Асхат Акибаев отметил, что посадки деревьев, закладка лесопарков, озеленение сел и городов будут также продолжаться в рамках программ, направленных на улучшение биологического разнообразия региона.

Сводка: ГУВД г. Бишкек. Сотрудникам столичной милиции при задержании оказали сопротивление

С заявлением в милицию обратилась бишкекчанка 20-летняя Б.А. о том, что 24 марта примерно в 15:00 часов в столовой на улице Павлова, неизвестное лицо, выражаясь нецензурной бранью, пристает к посетителям заведения. Принятыми мерами сотрудниками городского отдела милиции №1 УВД Ленинского района г. Бишкек, был задержан 42-летний Ж.Т.. При задержании гражданин оказал сопротивление сотрудникам, сорвав погоны и порвав форму. Начата проверка.

24-марта 2016-года примерно 19:30 часов на пересечении улиц Токтогул-Бейшеналиева, мужчина в возрасте примерно 25-30 лет в нетрезвом состоянии не давал покоя мимо прохожим людям. На место происшествия прибыла сотрудники СБ ДПМ, на данный предупреждения со стороны сотрудников милиции мужчина проигнорировал и начал оскорблять не цензурной бранью, оказал сопротивление и сорвал погоны. После чего сотрудники милиции доставили в городской отдел милиции УВД Ленинского района. Начато проверка.

 

24 марта на улице Ахунбаева примерно в 05:15, 25-летний водитель автомашины марки «Мерседес-Бенц» А.М. сбил 45-50-летнюю женщину. Водитель не остановился и скрылся с места ДТП. Женщина погибла на месте.

На место происшествия выехала оперативно-следственная группа ГУВД  г. Бишкек. Было осмотрено место происшествие и назначены экспертизы.

При задержании водителя 25-летнего А.М. выяснилось, что он находится в нетрезвом состоянии. Задержанный нигде не работает, семейный. Автомашина водворена на штрафстоянку.

Задержанный водворен в ИВС ГУВД г. Бишкек. Возбуждено уголовное дело. Начата проверка.

В Жалал-Абадской области зафиксировано землетрясение

В Кыргызской Республике сейсмологической станции Института сейсмологии НАН КР сегодня, 26 марта 2016г. в 06:36ч. зарегистрировали землетрясение с силой в эпицентре около 3-х баллов (магнитудой Mpv= 3,4, энергетический класс K=8,3).

Очаг землетрясения располагается в 5 км к востоку от села Сары-Булак, в 15 км к северу от города Кок-Янгак, в 35 км к северо-востоку от города Жалал-Абад.

В населённых пунктах республики интенсивность землетрясения составляла в селах Сары-Булак, Таран-Базар около 3-х баллов. По предварительным данным жертв и пострадавших нет.

В Верховном суде впервые назначенные судьи местных судов приняли присягу

25 марта, впервые назначенные 18 судей местных судов приняли присягу в присутствии судей Верховного суда Кыргызской Республики. Мероприятие торжественно открыла Председатель Верховного суда Айнаш Токбаева.

Приветствуя коллег, глава кыргызской Фемиды А. Токбаева отмечая ответственность судейской должности, пожелала новым судьям успеха в работе.

Судьями Ак-Сыйского районного суда Джалал-Абадской области назначены:

– Батыралиев Кайрат Абдуллаевич;

– Дарманкулов Манасбек Маширапович;

– Насирова Ташкан Жумабаевна;

Судьи Базар-Коргонского районного суда Джалал-Абадской области:

– Маматов Темирбек Тайырбекович;

– Миталипов Шарипжан Таштемирович;

– Нармырзаев Марклен Алтынбекович;

– Эргешов Сулайман Кадырбекович;

Судьи Джалал-Абадского городского суда Джалал-Абадской области:

– Апысова Аида Айдаралиевна;

– Сулайманова Эльмира Миталовна;

– Умоталиев Кубаныч Токтомуратович;

Судьи Кара-Кульского городского суда Джалал-Абадской области:

– Миркамилов Нурлан Мирпазылович;

– Ыманбеков Памирбек Жакыпбекович;

Судьи Ошского городского суда:

– Истамкулов Кылычбек Маканбаевич;

– Кадырова Адинахан Сулеймановна;

– Курманбеков Темирбек Улукбекович;

Судья Кара-Суйского районного суда Ошской области:

Туманова Венера Суйунбаевна;

Судья Чон-Алайского районного суда Ошской области:

Эргешова Элиза Исаковна;

Судья Чуйского районного суда Чуйской области:

Курманова Гуляй Эсеновна.

Напоминаем, Президент Кыргызской Республики Алмазбек Атамбаев 23 марта 2016 года подписал Указ «О назначении судей местных судов Кыргызской Республики».

Новоизбранные судьи городских и районных судов Джалал-Абадской и Ошской областей, Чуйского районного суда Чуйской области назначены в первый раз сроком на 5 лет.

«Газпром» открыл четвертый сезон международного детского проекта «Футбол для дружбы»

Сегодня ПАО «Газпром» — официальный спонсор Лиги чемпионов УЕФА — объявило о старте четвертого сезона Международного детского социального проекта «Футбол для дружбы».

С каждым годом география проекта заметно расширяется. В этом сезоне к нему впервые присоединятся юные футболисты из стран Африки и Южной Америки, вырастет число команд из стран Азии. По сравнению с прошлым годом общий список стран-участниц «Футбола для дружбы» увеличится с 24 до 32, а с начала реализации проекта он вырастет в 4 раза. В этом году в список войдут: Австрия, Азербайджан, Алжир, Аргентина, Армения, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Болгария, Великобритания, Венгрия, Вьетнам, Германия, Испания, Италия, Казахстан, Кыргызстан, Китай, Нидерланды, Польша, Россия, Сербия, Сирия, Словакия, Словения, Турция, Украина, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Япония.

Во вложении пресс-релиз, фотографии информация о проекте для распространения.

Председатель Государственной службы миграции при ПКР Б.Адылов начал рабочую поездку по Ошской  области

С 22 по 25 марта текущего года Председатель Государственной службы миграции при Правительстве Кыргызской Республики Б.Адылов начал рабочую поездку по  Ошской  области.
ад2
22-марта Б.Адылов встретился с активом  Араванского района, где подчеркнул активное содействие по вопросам кайрылманов, по сбору документов на статус кайрылман а также проинформировал о нововведениях в рамках ЕАЭС попросил, помочь в решении насущных вопросов населения так как основной контингент трудящихся сосредоточено на Юге страны.
В Ноокатском районе председатель ответил более 25 вопросов, жителей  где в основном были вопросы черного списка, легальное трудоустройство за рубежом, также жители подняли вопрос решения представителя миграционной службы по районам так как многие не могут выезжать в Бишкек или даже в Ош.
ад3
Этнические кыргызы выступили в основном по вопросам предоставления статуса в оперативном порядке, так как только этот статус позволяет им временно пользоваться социальными услугами.
Б.Адылов в свою очередь ответил на все вопросы, где подчеркнул что, ведется работа по выделению дополнительной штатной единицы по вопросам миграции на местах, на данный момент только в городе Ош имеется, 3 представителя которые стараются вести работу по всеме Южному региону.
Также подробно остановился по работе нормативной деятельности ГСМ при ПКР, еще раз напомнил о преференциях в рамках ЕАЭС, подчеркнул важность  уважения и знания законов других стран.
Встреча будет продолжена в Алайском районе, в селе Сары-Моңол на проблемном участке по этническим кыргызам.

Кыргызгидромет: Прогноз погоды с 24 марта до 28 марта

Агентства по гидрометеорологии при Министерства чрезвычайных ситуаций Кыргызской Республики предоставляет бюллетень прогноз погоды на период с 24 марта до 28 марта 2016г.

В городе Бишкек 24 марта без осадков. Ветер западный от 4-9 метров в секунду, днем с порывами до 14 метров в секунду. Минимальная температура воздуха ночью 7…9°, максимальная температура воздуха днем 17…19°.

В городе Ош 24 марта ночью без осадков, днем возможен дождь. Ветер западный от 4-9 метров в секунду. Минимальная температура воздуха ночью 8…10°, максимальная температура воздуха днем 18…20°.

24 марта ночью без осадков, днем в Чуйской, Таласской, Ошской, Жалал-Абадской, Баткенской областях в отдельных районах небольшой дождь, в горах снег, в Иссык-Кульской, Нарынской областях без осадков. На высокогорных участках дорог снежный накат, гололедица. Ветер западный от 4-9 метров в секунду, днем в отдельных районах с порывами до 15-20 метров в секунду.

25 марта в Чуйской, Таласской, Ошской, Жалал-Абадской, Баткенской областях на большей части территории дожди, в горах снег, ночью и утром в Чуйской, Жалал-Абадской областях местами осадки интенсивные. В Иссык-Кульской, Нарынской областях ночью без осадков, днем осадки ожидаются в отдельных районах. На высокогорных участках дорог снежный накат, гололедица. Ветер западный от 4-9 метров в секунду, в отдельных районах с порывами до 15-20 метров в секунду.

26 марта ночью в Иссык-Кульской, Нарынской областях местами осадки, по остальной территории без осадков. Днембез осадков. На высокогорных участках дорог снежный накат, гололедица. Ветер западный от 4-9 метров в секунду.

27-28 марта в отдельных горных районах снег, по остальной территории без осадков. Небольшое повышение температуры воздуха.

Меню